Limononcello ..

..bez limononcella.

Limoncello je italský likér, který se vyrábí z citronové kůry,lihu a cukru.

 Moje šéfová mi donesla ochutnat koláč, kde je limoncello součástí.

 Dezert mě natolik oslovil, že jsem ho musela hned udělat, ale chybělo mi doma limoncello, tak jsem zvolila alternaci bez a i tak je to výborné.

Budeme potřebovat: 

250 g polohrubé mouky

250 g cukru

100 ml oleje

4 vajíčka

100 ml vody

1/2 prášku do pečiva

3 citrony

Citrony pořádně omyjeme a nastrouháme kůru, zbytek si odložíme. Všechny ingredience dáme dohromady a vypracujeme těsto, které nalijeme na plech. Pečeme 30 minut na 180C do zlatova.

Po vytažení ještě teplé potřeme šťávou z citronu. Po vychladnutí, jsem si udělala ještě citronovou polevu z moučkového cukru a citronové štávy a natřela na koláč a nechala zatvrdnout.

Limoncello bez limoncella je náramně svěží do těchto horkých dnů.

A ta vůně a chuť citronu.

Mňam!

♥ Any ♥