pondělí 4. května 2015

Pampeliškový sirup


Všude kvete tolik pampelišek, tak proč tento plevel nevyužít a neudělat si z nich dobrotu. 
Pampeliškový sirup je zdravý. Pomáhá léčit nemoci dýchacích cest a podporuje vykašlávání.


Budeme potřebovat:
                  • 400 květů pampelišky
                  • 2litry vody
                  • 2 kg cukr krystal
                  • 2 citrony

Na louce daleko od silnice si nasbíráme 400 květů pampelišky. Nejlepší je sbírat před polednem, kdy jsou pampelišky nejvíce otevřené.
Nasbírané květy propláchneme, dáme do hrnce a zalijeme 2 litry vody. 
Opláchneme citron a nakrájíme a přidáme do lázně. Celou směs přivedeme do varu a 30 minut vaříme.

Poté odstavíme a necháme 24 hodin louhovat.

Voda se nám krásně zabarví a celou směs přecedíme přes sítko nebo plátno.
Čistou tekutinu dáme zpět do hrnce a přisypeme 2 kg cukru. Vše hodinu vaříme dokud se nám cukr krásně nerozpustí a sirup se nám pomalu netáhne.

Ještě teplé sléváme do sklenic a zavíčkujeme.

Do čaje nebo na chleba s máslem výborně poslouží.
♥ Any ♥

3 komentáře:

  1. Jáj, super nápad! :-)
    Ještě bych tě ráda pozvala na můj blog www.jojovictus.blogspot.com, kde najdeš články o modelingu, zdravé recepty i pár střípků ze světa módy a zážitky z cest.

    OdpovědětVymazat
  2. To vypadá krásně :) Akorát teda dvě kila cukru mne děsí :D:D Ale jako typ na dárek je to skvělé !

    LENNY M. in Denmark

    OdpovědětVymazat